Bene jovens
Vecchio Napoletana
Forno a lenha a 450°C, massa napolitana e o selo AVPN 929, na Silva Jardim, em Santa Maria.
A casa
“Onde a tradição encontra a juventude... e vira pizza! Três amigos e um objetivo: trazer a tradição centenária de Nápolis para um lugar moderno, descontraído, com autenticidade e sabor.”
2021
“Em 2021, acendemos nosso Forno pela primeira vez.”
450°C
Forno napolitano a lenha. Os ingredientes são frescos e selecionados, de produtores vindos de fora.
AVPN 929
Em 2022 veio o selo da Associazione Verace Pizza Napoletana, “que garante que aqui se faz pizza do jeito que os napolitanos fazem há mais de 300 anos”.
Le pizze
una selezione
Vecchio
“Um clássico das ruas de Napoli onde a mozzarella é substituída pela mozzarella de búfala defumada, trazendo um sabor mais intenso e rústico em comparação a tradicional Margherita.”
Le Pizze Rosa
Le Pizze Bianche
Aspetando
O cardápio inteiro, com o resto das pizzas, os drinks e os vinhos, está no menu completo.
A collab
Duas receitas feitas com a @kimurasushism. Nenhuma das duas está no cardápio fixo.
“Bene, jovens 👋🏼 Vamos para a PT. 2 dessa collab pesadíssima??”
Visite
Endereço
Rua Silva Jardim, 1043
Nossa Sra. do Rosário, Santa Maria/RS
97010-491
Horário
Terça a domingo, 19h às 22h30
A cozinha fecha 22h30, “peça sua pizza antes”. O bar vai até 23h.